JJCM : Perlis # Laksa Beras Kak Chah Kuala Perlis

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Hampir 3 minggu kakakecik menikmati laksa beras Kak Chah di Kuala Perlis baru hari nie kesempatan untuk kongsi dengan semua. Sebenarnya selepas balik dari Family Trip di Langkawi, Abang Din tanya nak makan tak..mesti la nak makan kan..jom kita makan laksa beras kuala perlis..masa nie kalau tak silap kakakecik macam tarik muka skit sebab macam x sedap je laksa beras ni…Tapi bila dah makan..sampai la masih terasa2 keenakan laksanya..Kalau dulu orang pelawa makan laksa beras memang kakakecik reject..tolak tepi mangkuk laksa tu..tak mau..Tapi bila makan laksa beras Kak Chah nie..ya Allah sedap nya…habis licin kakakecik makan(tak pernah makan laksa sampai tinggal mangkuk sudu n garfu), tak padan dengan dok tak ralat nak demam tu..rasa macam nak tapau jugak bawak balik tapi tak boleh ikut nafsu makan sangat nanti merana badan..

Lokasi laksa beras Kak Chah ni di kawasan perumahan Taman Bukit Kubu Kuala Perlis, area rumah kedai tu..dekat saja dengan UNIMAP dan IKBN Kuala Perlis..senang cite tengok la map yang kakakecik share..Ini dari Changloon..

Kalau dari Jetty Kuala Perlis tu ambik je jalan yang lalu depa Shell dan Medan Selera  Kuala Perlis tu..memang akan lalu depan jalan taman bukit kubu..kalau tatau jugak handphone masing2 dah canggih ada je aplikasi bagai..set je location nie..nanti dia bawak..hehe..landmark nya ikbn kuala perlis..tak pun unimap bukit kubu.

  

Okey kalau dah jumpa signboard nie kat kedai tu memang betul la tu..atas kedai nie pusat tuisyen..

 

Harga untuk semangkuk kakakecik tak pasti sebab aritu abang din ke abang mie ntah yang bayar tapi kami makan 8 mangkuk laksa, pulut udang (pulut panggang), air, sardine puff tak sampai RM50.00 pun..mungkin semangkuk tu RM3.00 –3.50 je..sebab baru2 nie Abang Din tempah untuk kenduri kawen Adam,sekilo baru RM8.00..berbaloi kan..so mungkinkah laksa kak chah akan menjadi salah satu menunya..hehehe

 

psst : laksa beras kak chah nie memang sedap..lebih sedap dari laksa kak su yang pemes tu..tak percaya ampa p try dua-dua dan bandingkan..hehe…apa pun laksa kak chah kena dengan selera tekak cheq kalau tak kan habis licin kan.masa kenduri Adam, sabtu lepas pun x makan nasi makan laksa kak chah je..

Terima Kasih Mak #Tepung Bungkus dan Ketayap Gulung

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Pertama kali kakakecik nak ucap kan jutaan ribuan terima kasih sangat-sangat kat MyMum sebab mak sanggup tunaikan hajat perut kakakecik yang tak de isi apa nie untuk makan tepung bungkus… Selalu mak hanya buat tepung bungkus pada bulan puasa je..kalau bukan bulan puasa memang susah la mak nak buat..Tapi disebabkan anak dara sorang nie mak sanggup buat..terharu habaq mai..

 

Jumaat…plan asalnya nak buat..tapi hari tu semua pakat ting tong tak larat apa pun tak buat..Petang baru kelam kabut kupas nyoq muda nak buat inti..lepas maghrib, kakakecik mesin sendiri nyoq muda tu…depa kata dengar sampai jalan utama kampung..hahaha…Nyoq tu dok situ je sampai la ke pagi esok baru mak buat inti..tu pun buat untuk ketayap gulung…bukan ketayap pak aji tu ye..hehehehe..ini mak buat untuk ayah…pagi tu sebelum ayah ke bendang habis 4 biji jugak la…sedap kot ayaq tangan isteri yang buat..sokmo sebelum nie setiap pagi dok beli je kan..hehhe.

Okey okey…ketayap dah makan..tepung bungkus jugak dak..petang Ahad lepas balik dari makan kenduri dah dekat maghrib baru mak ambik daun pisang belakang umah…layoq2 semua. Lepas maghrib baru start buat tepung bungkus..Angah siap tak nak makan nasi sebab nak makan tepung bungkus tok nya..awal tu tanya..tok buat apa nie..untuk sapa..jual ke ada orang tempah ke.hahaha..sekali bila tok bagi tau untuk makan..dok ulang alik tanya siap dak g tepung bungkus..angah angah..teringin sangat dah macam ateh ye..

  

Malam tu mak buat 2 bekas pengukus..resepi jangan tanya kakakecik sebab cheq cuma tolong kacau kepala santan dan kepai inti je..sukatan khas tu nanti kakakecik tanya kat mak ye..tunggu next entry..Bila dah buat tu sure la agih sana sikit sini sikit..mak kata kecian kat orang tua2..hehe..last2 tinggal berapa biji je..mak semangat buat lagi 1 bekas pengukus untuk bawak p kat Cik Faudziah di Sik..syok la tu mak wat jadi elok kali nie tak meleleh lembik semua..

Apa pun mak, terima kasih sebab buatkan tepung bungkus nie kat cheq..walau mak nyaris2 merajuk sebab anak2 tak mau tolong..pakat dok ralit sembang di ruang tamu..

 

pssst : lain tempat lain nama nya kan kuih nie..puteri tido sebilik ke apa nama nya ntah

Antara Hijau dan Pink???

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

PINK dan HIJAU…kedua2 nya bukan warna pilihan mahupun kegemaraan kakakecik…tapi sekiranya diberi pilihan antara warna HIJAU da PINK?? Agak2 korang yang mana satu menjadi pilihan hati kakakecik..Kalau Kiera sure pilih PINK dan Jucy pilih HIJAU..

 

Erm..bagi kakakecik plak…antara 2 warna nie..kakakecik dengan rela hati memilih warna hijau..bukan hijau pekak tu..nie hijau pucuk pisang ke epal ke tatau la jugak..Tak sanggup kakakecik guna barang warna pink..geli je rasa nya..kalau soft pink insyaAllah kakakecik boleh terima..cukup cukup la hanya drawer baking tu je warna pink..nie kes terpaksa jugak ambik warna pink sebab dah xde pilihan color lain..time nak beli tu pun dah senak kepala sampai nak termuntah di buat..(tapi lepas nie nak kena beli baju warna pink banyak jugak nie..Yanty Lee dah mention suruh beli baju warna pink untuk wedding Zul bulan 12 nanti)

 

Sabtu lepas, kakakecik menambah koleksi pekakas baking dengan warna HIJAU.semua warna hijau hokey…senduk 6 butir warna hijau, bekas mangkuk 6 biji warna hijau, 2 biji jag comel warna jernih bertudung hijau..bekas bekal air ke kedai pun warna hijau jugak..dah la mak dapat tupperware masa tahlil arwah tok pun warna hijau…cukup lengkap sangat la kan..Dok plan nak p beli 2 lagi mangkuk plastik warna hijau di kedai bakery di Alor Setar. Yang kakakecik beli aritu just beli di Pendang je..murah je pun..cer teka berapa hinggit habis untuk beli barang plastik tu…

Haaa…nie dia senduk2 dan bekas untuk kakakecik mengekek karamel..senang tak perlu sibuk2 cari yang mak punya…MAK…hijau hijau tu cheq punya ye…jangan cilok…mak punya warna biru hokey..hehehe

 

Camne dah dapat ke kos yang kakakecik belanjakan untuk beli barang plastik..apa malas nak kira..okey okey kakakecik bagitau ye…murah ke mahal ke..dah beli pun tapi bagi kakakecik harga nya dah memadai..

• Senduk : 3 biji/set = RM 2.70 x 2 = RM 5.40
• Mangkuk Plastik : RM 1.20 x 6 = RM 7.20
• Jag Comel : RM 1.20 x 2 = RM 2.40
• Bekas Air 900ml : RM 3.00 x 1 = RM 3.00 (ni harga setelah di mintak kurang sebab ada sikit calar kat penutup, harga sebenar RM 3.70..jenama LAVA je)

Jumlah keseluruhan nya adalah RM 18.00 sahaja,LAPAN BELAS RINGGIT SAHAJA. murah kan..janji benda tu boleh guna dah okey..

 

psst : hijau pada barangan sahaja..pink tetap di hati cuma nak miliki je tak mampu

Bila Berdua

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Bila berdua! Ye memang kami berdua sahaja..

Bila Berdua? Bila apa nya..erm sejak Selasa 2-3 hari lepas..

Ye la berdua dengan ayah sahaja di rumah..Mak tak de g KUD..so balik kerja kakakecik mesti la ke dapur untuk masak sesimple sesedap yang mungkin untuk tekak kami dua beranak..

Malam pertama kami ditinggal kan..kakakecik siapkan makan malam yang agak sempurna di mata dan selera kakakecik..Menu ringkas yang selalu mak buat untuk kami anak beranak..Apa menu nya?

Daging masak ayaq, ayam bakar cicah dengan ayaq asam kerisik dan sambal kicap ikan kembung (tak nak buang ikan yang mak dah goreng, sekali tak de sapa sentuh pun ikan tu, last2 bagi ke Kak Hah).. Ayaq asam kerisik tu wat cheq kecur ayaq liur nak nak dok cicah dengan daging rebus tu…hirup plak kuah ayaq tu…perrgh meleleh eh…okey sapu skit ayaq liur tu hehe..Memandangkan kami berdua so masak pun 2 ekor ikan, 2 ketul ayam..tak habis pun..anak beranak jenis makan tak banyak gini la jadi nya..

 

Untuk malam kedua..kakakecik dah rebus ikan kembung yang banyak dalam peti ais tu, kekonon nak buat la gulai pucuk joha untuk ayah Sabtu nanti dan ikan yang siap rebus tu boleh jugak digoreng..Tapi apa kan daya, badan dah lemau niat di hati masa balik dari Butterworth nak wat nasi goreng putih makan dengan ikan rebus yang digoreng terbiar begitu je..Lagipun ada kematian di kampung..kakakecik syak ayah akan ke tahlil..ye memang ayah ke tahlil..Apa lagi dah kakakecik sorang je di rumah…tergoda plak dengan ikan bilis goreng garing Lydia Miza..kakakecik pun goreng la ikan bilis dan wat ayaq asam picit buat cicah ikan rebus..

Sekali lagi menu ringkas, sihat dan menyelerakan…tup2 tengok pagi ni ikan bilis dan ayaq asam tu tinggal skit j dan ada ikan rebus goreng dua ekor…Sah ayah goreng dan makan nie..Ayah gtau dia tak boleh tido penangan minum kopi di rumah sapa ntah..hahaha…

 

psst : apa plak menu hari ketiga ye..yang pasti pagi tadi kakakecik dah buat daging masak merah untuk bekalan kakakecik dan ayah..Malam nie kita makan mee kuah je la ye ayah..xpun laksa di rumah kak tie..

Nasi Goreng Cinta Jannah

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera..

 

Tengah Marathon Cinta Jannah kat tonton.my. Sebelum nie tengok episod 1 n 2 macam tak best je..so tinggal kan..tup2 tertengok episod 8 macam best lak…nak tak nak apa lagi marathon di tonton je la..Nasib baik akaun tonton aktif dan menjadi akaun bukan hak milik persendirian sebab kalau tak silap Sunah, Aima dan Areliff pun guna akaun tonton kakakecik..hehe…sharing is caring…

 

Elok sedap marathon Cinta Jannah..tup2 di episod 7, minit ke 25 disajikan nasi goreng yang konon dimasak oleh Jannah kepada Izaryl….waaaaaaah nampak sedap je nasi goreng dia…Dalam hati terdetik..dah lama tak makan nasi goreng ala2 begitu…yang taruk kicap..selalu wat nasi goreng putih je…

Balik keje semalam bagitau la dengan mak..kekonon harap mak akan buat la..tapi apa kan daya mak sibuk buat bunga dia untuk bawak ke KUD minggu depan..So, pagi tadi kakakecik buat sendiri…guna je udang dan ayam goreng kunyit yang tak habis malam tadi..sayur pun takde…nasib baik ayam goreng kunyit Kak Ja beli ada carrot n kacang panjang..naik jugak la seri nya dengan telur mata sebijik tu…tak baik memabazir kan…kita recycle je mana yang ada..hehe

Amacam Nasi Goreng Cinta Jannah atau lebih tepat nasi goreng recycle…..meletopz tak?

 

p/s : usah tanya resepi..main campak2 sahaja… :)

Baju Raya..Kasut Kenduri

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Bersiaran dari bumi Perak.. Apa khabar semua? Kakakecik ke Perak bukan saja syok nak bagi letih badan lenguh kaki nie..Tapi kekonon nak shopping baju raya di samping tujuan utama nak kenduri kahwin adik angkat di Teluk Intan.. Dah alang-alang ke sini, apa lagi nak la shopping..tempat dituju GreenTown Mall..untuk beli baju raya..konon nya la..dan kasut untuk kenduri kawen..opps bukan utk majlis kenduri kawen sendiri tp untuk pakai ke kenduri kawen kejap lagi…kasut pakai dari Kedah rosak..huhu..

 

Tapi..kuciwa, hampa wat penat kaki je kawad dalam GreenTown Mall tu…baju-baju yang ada semua nya takde berkenan di hati. Mau nya tak berkenan kebanyakan design buah pelam peplum tu…memang tak beli la…bukan bermakna kakakecik nie tak moden kolot tak ikut perkembangan fesyen…huuuuh dulu teringin gak nak pakai..tapi bila lama-lama tengok renung tak sanggup cheq nak pakai…

 

Satu lagi kes…kasut..takde yang berkenan..lagipun brand yang beli tu ada tapi design tak berkenan…huhuhu…jangan tengahari nie pakai je kasut yang rosak tu…Padan muka shida sapa suruh tak bawak kasut spare…

 

 

pssst : minggu depan sambung shopping baju raya di belah utara…baju saloma takmau okey

Siang Malam Mee

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera..

 

Masih tinggal berdua dengan ayah…dengar-dengar mak akan extend lagi untuk balik umah..Dik Ilah kol tadi bagitau mak akan stay kat umah nya di Perak sebab Sorfina kena campak..Uwaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..jenuh la nak memikir nak masak apa untuk ayah..sobsobsobs..

 

Malam tadi buatkan ayah mee bandung/kuah untuk dinner kami..Buat separuh bungkus mee je, so ada lagi balance nya kakakecik buat mee goreng plak pagi nie untuk dijadikan bekalan kakakecik di kedai. 

Dengan ini mempersembahkan mee goreng kakakecik complete dengan telur mata..nyum nyum…hari nie makan mee goreng je…malam nanti baru kita makan nasi ye ayah..tengahari nie ayah makan la kat kedai mana2 dulu..hehe..teruk nya…tapi apa nak masak untuk ayah malam nie…satu masalah lagi nie…

 

Kalau dulu kakakecik bukan la penggemar mee. Tapi setahun kebelakangan nie asyik suka makan mee je..ntah la kenapa..mee air tangan sendiri tak pun yang keluarga je la kegemaran kakakecik. Kalau beli kadangkala tu termasin la..puas hati dengan masakan sendiri lagi..

Udang tu saja la kakakecik kopek siap2 kulit nya..senang dan mudah nak makan..tak perlu nak susah buang masa nak tonyoh2 garfu buang kulit nya. Aman skit makan kalau dah xde kulit nie..Hehehe..nampak tak pemalas nya kakakecik. Bukan pemalas tu nak mudah dan nak makan dengan penuh kenikmatan..

Burger Kampung

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Tekanan membuat kerja yang tidak memberi respon..kalau bagi respon pun agak lambat….tekanan ooooo…sakit sangat kepala nie…tekak pun tetiba lapo..padahal dah makan sebelum maghrib tadi..

 

So…apa lagi Angah anak MakSu ada kat umah..suruh la dia pegi beli burger kat kampung ni..dan semestinya jangan letak mayonis..kalau tak..kakakecik pun akan jadi macam mr.excel…not responding..hehehe…

Kakakecik lebih suka burger kampung..burger jalanan…sedap dan murah..RM1.80 je, kalau burger kat Mcd ke Burger King ke..mintak maap la ye…tak mampu nak telan…

Bukan Tekak Omputih

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Erm..hujan begitu lebat sekali tadi di Pendang..sejuk dan nyaman seketika cuaca petang begini..sampaikan perut kakakecik yang belum di isi nasi pun dok berbunyi..sabar ye wahai perut balik nanti kita masak tapi macam malas je..kita makan nasi goreng di kedai dah la ye..tak nak jadi macam malam tadi..

 

Kekonon nak makan western la sangat kan…dah la tersilap beli bukan spghti…apa nama ntah..bilah nya besar dan pepeh pepeh…ni la akibatnya kalau suka sangat pilih dan pilih…walau awal pegang tu dah betul..tapi gatal lagi tangan nak tukar..selalu jugak jadi macam nie…abaikan kisah tersilap beli pasta tu..Malam tadi, malas nak masak sebab hanya tinggal berdua sahaja dengan ayah je..mak tak ada di rumah, ada di Perlis..lauk masak lemak telur dan ayam bakar yang buat untuk makan tengahari tadi masih ada…bajet nak makan nasi la..tup2 kakakecik terlupa nak tengok nasi yang berbaki dalam periuk elektrik…punya ralit siapkan kek karamel yang ditempah oleh Hadi Saidin…

 

Bila kek dah siap semua..kakakecik layan la #JODOH..tetiba rasa lapo..pegi jengah dapur..tengok periuk dah kosong..ayah dah makan nasi tu…kecian ayah mesti x kenyang makan..sori ye ayah…memandangkan ada pasta dan sos spghti yang kakakecik beli tu…dengan tahap kerajinan yang tak tinggi main campak2 je la…janji ada rasa..

Dan ini la hasil nya, kakakecik makan tak habis pun..sebab sosej tu tak sedap..ntah jenama apa ntah..bukan ayamas…makan buat alas perut sahaja…tetapi yang memeritkan tu…sebelum nak tido terasa macam ada sesuatu je kat tekak nie…tup tup terasa nak termuntah…hampir 10-15 minit jugak la kat bilik air/tandas sampai meleleh air mata nie dok muntah..nasib baik tido bilik depan yang sekali bilik air..so tak de hal sangat..dah muntah-muntah terus semput…nak tido pun susah…sememangnya tekak nie susah nak menerima sesuatu yang baru terutama makanan pelik-pelik omputih nie walau cheq putih orang nya(jangan pulak ada yang muntah ye bila baca statment kakakecik yang perasan tu) tekak nie lebih selesa dengan masakan kampung…huhu..

 

pssst : keinginan untuk mencuba buat cheese tart makin meninggi walau tak makan cheese tart..hanya makan cheese di dalam pizza sahaja..hehe

Jom Memasak : Ayam Penyet

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Pergh..bukan main kakakecik nie kan nak buat ayam penyet..ko penyet kat mana ayam tu Shida, Safwan Seth kata hempuk je dengan kuali, PCM Adnan Ibrahim Nak afdal, lenyek dgn taya kete. Datin Adish Shida (ini lagi best hahaha)…Walau tanpa tempe, tauhu dan terung berlada…kakakecik tetap nak mencuba buat ayam penyet nie..Semua nya gara-gara sambal belacan yang kenduri Jumaat lepas berbaki dan mak telah buat sambal tumis.Ada la dapat 1 tupperware aiskrim yang comey tu. Dah tu malam semalam tengok Romantika kat Astro Ria, Shila Rusly dan family nya makan ayam penyet..Kakakecik terus bagitau mak, sambal tumis mak tu makan dengan ayam penyet sedap la.tu ayam penyet shila rusly makan..Mak…OOOoooooo, tu ke ayam penyet. P la buat..ayam ada lagi dalam peti ais..

Kakakecik pun google la resepi ayam penyet. Dapat 2-3 resepi..semua nya berlainan. Kakakecik nie jenis suka tengok gambar hasil masakan tu..kalau menarik teringin la nak mencuba. Akhirnya resepi kat senang-senang singgahlah kakakecik study malam tadi dan malam nie kakakecik mencuba… Jom kita tengok resepi ayam penyet nya.

Ayam Penyet (Sumber : Ammy11)
Untuk Ayam

• 1 nos  ayam – potong 4 bahagian
• 2 keping tauhu – potong tiga segi
• 1 paket tempe – potong nipis
• 1 ikat sayur kangkung – dicelur
• 1 biji timun – dihiris nipis

Bahan - bahan untuk rebusan ayam:
Bahan A

• 50 gm bawang merah*
• 30 gm bawang putih*
• 20 gm lengkuas*
• 10 gm kunyit hidup*
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu besar gula
• 500 ml santan

(Bahan * - bahan dikisar)
Bahan B

• 150 gm tepung beras*
• 1 biji telur*
• 200 ml air rebusan ayam (bahan A)*
• 10 gm garam*
• 10 gm gula*

**** Kesemua bahan digaul rata
 Cara Penyediaan:-

1. Potong ayam kepada 4 bahagian dan cuci bersih.
2. Rebus ayam bersama bahan kisar, santan.
3. Kemudian masukkan garam, gula.
4. Masak sehingga pecah minyak dan kuah bertukar kepada warna kuning.
5. Angkat dan ketepikan.
6. Bancuh semua bahan tepung (bahan B).
7. Salut ayam yang direbus tadi, tempe dan tauhu.
8. Panaskan minyak dan goreng semua bahan bersalut sehingga tepung kekuningan dan diangkat.
9. Hidangkan ayam penyet bersama kangkung, hirisan timun, tempe, tauhu bersalut dan sambal.

*  Lebihan tepung boleh dijadikan serdak/kremes (digoreng) untuk hidangan ayam penyet.
Untuk Sambal

• Sedikit minyak masak
• 20 batang Cili merah (lebihkan jika mahu lebih pedas)
• 10 biji Cili padi
• 10 biji Bawang kecil/merah, hiris
• 3 biji Bawang putih, hiris
• 5 biji Tomato, potong 4
• 5 cm Belacan
• 2 sudu Ikan Bilis
• 3 sudu gula merah/secukup rasa

1. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.
2. Goreng belacan seketika, angkat dan ketepikan.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
4. Sejukkan semua bahan yang telah digoreng pada suhu bilik.
5. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.
6. Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan.
7. Masukkan gula merah dan gaul rata.
8. Rasa sambal yang terhasil, tambah garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.* Sambal boleh disediakan sehari sebelum hidangan sajian. Simpan sambal dalam peti sejuk. Panaskan sambal sebelum disajikan.

Walau apa pun kakakecik tak buat semua nya..kakakecik just ambik bahan2 yang diperlukan utk ayam. Ayam pun bukan 1 ekor tapi ayam dah dipotong lebih dari BBQ Sabtu malam Ahad aritu. Dah la tak salin resepi main ingat je, sekali tersilap p letak halia dalam bahan kisar..Ahhhh, halal je la..dah bau macam masak lemak pun ada…

Dah pecah minyak semua, standby la tepung..nasib baik ayak tepung beras dulu..pandai2 lak tu letak 1 cawan…elok dah sukat 1cawan tepung gandum..rasa semacam betul ke letak nie..berlari2 ke ruang tamu..tengok semula resepi..demnnn nasib baik tak ayak sekali tepung beras n tepung gandum tu..nie semua gara2 dok salin resepi Apam Beras yang PCM buat letak 1 cawan tepung beras dan 1 cawan tepung gandum.. Fuuuuh, tarik nafaaaaaaaaaaaaaaaaas panjang2 nasib baik lagi kan..kalau tak memang derhaka tahap gaban la ayam penyet tu.

Syukur sangat2 ayam penyet nie kena dengan tekak dan selera kakakecik. Mak ayah yang tak pernah makan ayam penyet pun makan sampai tinggal tulang (ayah kata rugi la sapa tak dapat anak dara dia sorang nie…auuuuuw ayah nie wat cheq malu je). Tak lengkap sangat set ayam penyet ni pun kakakecik makan sampai meleleh air hidung nie…dua tiga kali stop minum air dan lap hidung.(x makan pedas sangat). Esok lunch dengan ayam penyet jugak la..ada lagi 4 ketul kecil ayam yang telah rebus tu.

Orang kata, sedap tak sedap nasi ayam penyet nie bergantung kepada sambal bukan di ayam goreng nya..tapi bagi kakakecik kedua-dua nya perlu sedap..ayam dan sambal..kalau setakat ayam goreng biasa tu mana best kan..

pssst : lepas nie tak perlu lagi risau kalau teringin nak makan ayam penyet buat je sendiri..kat kedah nie mana nak cari restoran ayam penyet..dulu ada jugak Wong Solo kat Mergong nu..tp dah lama tutup…

Kari Kepala Ikan

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Jumaat, penghulu segala hari…Jumaat ada pekan hari jugak…mak ajak pergi tak nak pergi..so, tunggu je di rumah mak bawak balik makanan ikan dan barang2 basah untuk kenduri malam nanti…Hal2 persiapan untuk kenduri malam nie serahkan kepada yang veteran..hehehe..kakakecik just masak kan untuk lunch..

 

Mak ada beli bendi, kepala ikan apa ntah mesti nak buat kari a.k.a gulai orang kedah panggil…mudah je la kerja masak hari nie sebab semua nya dah ada..santan 3 kg mak beli…ikan pun mak su dah bersiang dan cuci kan…kira nya kakakecik hanya perlu ambik dan masak..Menu lunch arini simple je.ikan temenung (kembung) goreng, sayur air petola dan kari kepala ikan..

Istimewa kari kepala ikan nie..sebab kakakecik guna rempah ratus yang mak buat sendiri..bukan serbuk kari yang jual di pasaran tu..Sememangnya kari mak menjadi tumpuan la kalau kami berkumpul..Kakakecik masak lebih skit hari ni banding hari2 sebelum nie setengah kilo santan jugak la kakakecik guna untuk buat kari nie..(mak terkejut bila kakakecik bagitau hampir setengah kilo santan kakakecik guna…sori ye mak, anak mak nie mana pandai agak santan pekat tu). Almaklum la kalau sebelum nie hanya kakakecik dan mak ayah je kat umah..tapi hari nie ada mak-mak sedara datang rumah da tolong apa yang patut..

Jom makan tengahari sama2 kakakecik sekeluarga..

 

Resepi…alamak sori la, kakakecik main campak2 dan rasa je….xde sukatan khas..apa pun yang penting masa masak tu masak la dengan hati yang seikhlas mungkin…bila hati ikhlas masak apa pun insyaAllah sedap…

Selagi Tak Jemu

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Donut, pau sambal, donut, pau sambal, donut, pau sambal…eeeeeeeeeeeh shida ang nie tak jemu ke setiap ari makan itu je..sehari 4 biji..Selagi tak jemu selagi tu la akan makan…nanti muka pun naik macam pau sambal tu…suka suka bam bam dan gebu je…

 

Memang ini la menu sarapan pagi dan minum petang kakakecik…pau sambal dan donut..sekarang pun tengah makan donut dan pau sambal yang kekonon simpan /frozenkan 2 tupperware untuk Finaz..sekali dia tak dapat datang ambik..so, apa lagi kakakecik goreng dan makan la dulu..nanti2 kalau buat lagi boleh la kasi kat dia semula…sori ye finaz akak ambil donut dan pau sambal tu…

 

 

pssst : Ayu Citarasa Rinduan pun setiap ari menguli donut dan pau sambal…ada je orang tempah setiap hari..Rezeki dia kan..Alhamdulillah..

SELAMAT HARI WANITA kepada WANITA SELURUH DUNIA

Citarasa Tak Sama

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Balik kerja tadi sampai rumah dalam pukul 7..terus cari bahan2 nak buat donut…ok dah ada semua…kakakecik guna resepi yang sebelum nie…1kg tepung tu..tapi untuk kali nie kakakecik lebih kan sedikit air…sebab teringat mak suka donut yang lembut..apa salah nya kakakecik mencuba kan…uli..oh tidak…tak sanggup nak uli 1 kg tepung tu..macam sebelum nie jugak bagi mixer yang uli…

 

 

Rehat kan 1jam doh…..elok nak cukup sejam mak bagitau dah nak melimpah pun…relax la mak..kakakecik tetap tunggu 1 jam…sekali tengok alamak lembut nie..macam x best je nak buat…tapi tetap canai dan terap..time buat tu memang perasaan tak de la excited sangat sebab lembut adunan tu…mesti tak akan cantik bentuk donut nie nanti..huhuhu…

 

Memang betul pun…huduh nak habaq mai…tapi x semua la yang huduh nya..tak kisah huduh ke apa janji mak suka…

 

 

Tapi itu la..mak suka donut yang lembut macam nie..kakakecik pulak lebih suka yang biasa2 tu…xde lembut sangat…dah alang2 buat doh donut mesti la buat burger malaysia kan…so esok kita bekal ini je la pegi keja…lembut2 pun kakakecik dah makan sebiji setengah donut dan 2 biji pau sambal aka burger malaysia tu

Lepas Dendam di Hari Lahir Adik

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Semalam lima belas haribulan satu, birthday adik bongsu kakakecik..dan malam tadi kakakecik melepas dendam...bukan melepaskan dendam kepada nya..tetapi dendam untuk menikmati nasi arab aka nasi mandhy...jatuh cinta selepas makan nasi arab Fathee suami Shireen buat, dan plan nak g makan dengan finaz asyik x menjadi, so malam tadi sempena birthday adik..kami ke Old Castle..sebab kat sini ada arabic food and western food..adik nak makan chicken chop..mesti la memenuhi permintaan birthday girl kan..

Memang tak habis la nasi mandhy ayam tu..banyak kot..walau apa pun nasi nie kena jugak la dengan selera kakakecik tapi lagi sedap nasi mandhy ayam berempah banding ayam kukus tu..ayam nya memang lembut...siap tapau untuk mak ayah..

Baju Tunang dan Nikah

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

 

Baju Tunang dan Nikah…dah ternampak2 warna dan design baju nya…dan semalam jejalan cari makan di kulim TERsinggah kat deretan kedai-kedai jual baju pasang siap yang menarik perhatian kakakecik dan DekNasz…belek punya belek..tanya harga..try tak pun..beli apa ntah lagi…tapi kakakecik ada berkenan sepasang 2 baju yang dijual…malam tadi dah sampai umah pun masih teringat akan baju tersebut….

Baju yang kakakecik berkenan tu harus la tiada dalam gambar ini kan..kalau x nanti korang tahu dah tak suprise..hanya aima dan deknasz je tahu baju mana yang telah menambat hati kakakecik sorang nie…InsyaAllah tahun depan yang tak berapa lagi kakakecik nak pegi Kulim lagi untuk beli baju tersebut…baju untuk bertunang..untuk nikah nanti2 la beli…dah ada yang berkenan di GreenTown Ipoh….

 

 

p/s: adakah jejaka di atas bakal calon suami kakakecik..opps tak tahu..jodoh itu misteri..

pssst: ehem ehem kakakecik..calon dah ada ke yang nak beli baju nie…tak apa beli je dulu kan

Durian Crepe

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

DURIAN CREPE DURIAN CREPE DURIAN CREPE

 

“sana sini durian crepe...tapi daku tak terasa langsung nak makan durian crepe tu...dan tak teringin plak nak cuba buat..huhu”

 

Kenapa kakakecik tak terasa nak buat dan makan durian crepe walaupun kakakecik makan durian..

Alasan nya…harap boleh diguna pakai

1. Kakakecik tak makan durian yang tak nampak rupa ulas durian walaupun bau nya masih ada..hanya makan durian yang ada biji..kalau dah masak tu mintak maaf la..senang cite nak yang fresh je la ye
2. Durian crepe inti nya durian lenyek…kakakecik tak makan benda lembik2
3. Durian crepe inti nya ada letak whipping cream..whipping cream nie kan warna putih..lagi la kakakecik tak makan

Cukup la kot 3 alasan nie…tengah bayangkan camne makan durian crepe tu…pegang gigit dah inti nya akan kuar tak..kan lembik2 je durian dan whip cream tu…huhuhu..

Buah Hati Selatan Tengah Kakakecik boleh dikatakan penggemar tegar Durian Crepe…tadi ternampak status nya di FB tak sabar nak menunggu durian crepe..

pssst:macam2 yang kakakecik tak makan..memilih, cerewet or jimat?

NO CHEESE NO MAYO

Assalamualaikum dan Selamat Petang,

Tengahari tadi teringin plak nak makan KFC..dah lama kot tak makan KFC, so beli la Zinger Burger KOSONG, Kosong ye tak de sayur takde cheese, hanya roti dan kepingan ayam, pastu arini jugak galak nak menerai Cheezy Wedges..saja syok2..tengok orang lain sakan balun sampai menjilat jari nak menikmati cheezy tu..sedap sangat ke…

 

Oppps..kakakecik makan setengah je wedges yang ada cheezy…tak mampu nak telan habis..terasa masin yang amat..sampai sekarang ni pun dok minum air je..tekak terasa dahaga sebab masin cheezy tu…kalau la tau cheezy wedges nie masin, ambik yang biasa pun xpe..lagi sedap kot, terpaksa la wedges yang lain tu dipalit palit nya cheezy di tepi2 kotak..haahahaha..teruk kan…

Eh…pelik kan kakakecik…cheese kalau dalam pizza boleh plak makan…konpius jugak dibuat nya..tak kisah la lepas nie kalau ada sesapa yang baik hati tu nak belanja kakakecik pizza okey je..tapi kalau nak belanja KFC, McD pasti kan burger tak de cheese yer..hehhe, dan kalau burger jalanan pun sama..tak mau mayonis..

 

SAY NO TO CHEESE & MAYO…NO CHEESE NO MAYO…PEACE

 

p/s : sesapa nak beli cheese powder mcm KFC tu sila pm Iffah, dia ada jual cer klik kat SINI

pssst : sayajugaktakmakantempesegalabagaibijirintakminumsususoya..hehehe

Jatuh Cinta dan Suka…Akan Sentiasa Bersama Nya..

 

Assalamualaikum dan salam sejahtera…

 

Berbalik kepada entry semalam yang buat ramai tertanya-tanya apa benda yang kakakecik dapat…adakah betul cincin tunang seperti yang mymum sangka kan…sampaikan 2orang adik kakakecik yang dok di Perak tu..ye ye je dorang kol tanya mak barang apa yang kakakecik dapat…kecian dorang kan tertanya2..kakakecik sendiri pun tertanya2 jugak adakah barang yang kakakecik tunggu tu ada…tapi kotak tu kakakecik dah pasti sangat2 barang apa yang dapat tu…dah la pagi td baru tengok barang yang kakakecik dapat…semalam lepas kerja terus ke Sg Bakap, ziarah kakak abg ipar yang baru lepas operation…sampai umah pun dah kul 12.30 mlm… tak kan nak g ambik barang tu dlm bengkel mak…sabarkan hati tunggu siang…

 

jeng jeng jeng…

 

kita tunjuk dulu kotak nya…..erm kakakecik suka la dengan kotak nie…ada line merah2 gitu….agak2 apa la isi nya yer…

 

Adakah…sebentuk cincin…

 

Suprise…

uiiit cincin nie ke kakakecik dapat semalam…HAHAHAHAHA…..gelak jahat kejap…tak de la..nie cincin dah lebih 5 tahun kakakecik pakai la…yang lawak mak sendiri pun tak perasan cincin nie…ke saja2 mak buat tak perasan tatau la…ada2 je mak nie kan..

 

Sebenarnya…semalam kakakecik dapat perfume DKNY la….yang abg eqbal zack kasi tu..oppps bukan dia bagi khas utk kakakecik…alhamdulillah rezeki kakakecik dapat fan page celebration giveaway yang abg Eq buat tu la…

 

 

Kakakecik dah jatuh cinta sekali gus suka dengan wangian nie…walau 7ml saja…insyaAllah kakakecik akan guna sebaik2nya…kena jimat…eh eh memang kakakecik pakai kat nadi je..lepas nie nak kena survey la harga DKNY BE DELICIOUS nie bape harga nya…Apa pun thanks ye abg Eq semoga abg Eq akan dimurahkan rezeki dan hidup dibawah rahmat Ilahi…

 

Pssst : korang nie kan..kan kakakecik ada buat entry pasal perfume nie….oppps ingat kan abg Eq akan pos button badge sekali..hahahaa…tu yang kakakecik tertunggu2 tu…hehehehe..frust jugak xde dlm sampul tu..nak mintak malu

Mengimbau Kenangan : Ais Krim Malaysia

 

Assalamualaikum…dan selamat petang rabu…arini rabu…genap la seminggu kakakecik dan adik buat ais krim malaysia…ais krim batang tu…yang macam perasa ada…kami buat perasa jagung,bandung dan milo…malam tadi buat perasa milo dan santan+kacang…malam2 pun semangat je kupas kelapa dan kukur…adik dengan penuh keyakinan..x apa “nyok” bagi cheq kukur….sekali baru boleh sejemput dah tanya…Dah cukup ke…adik nanti x lemak la….jawapan nya kakakecik la habiskan..alahai malas nak kukur sebiji…sebelah je la…gpun kacang pun tak banyak…sambil kukur sambil tu rebus kacang dan air gula merah…

 

Air bancuhan santan, gula kakakecik yang buat…adik ilah dia nak bancuh air milo…malam tadi hanya buat 2 jenis nie je…nak buat asam boi…asam nya tak de…tengok2 la kejap lagi beli plastik n asam boi…kalau sebelum nie adik asyik dok p beli kat umah jiran je..sekali beli rm2.00…dapat la 20 batang..ada sekali tu dia beli RM3.00…dari situ la timbul nak buat sendiri..lagi puas..rasa pun cukup semua…

 

Dapat 44 batang jugak la..pagi nie awal-awal lagi kakakecik dah bfst ais krim santan..nyum nyum…sedaaaaaaaap…dik jan sepupu kakakecik siap dok tanya lagi malam tadi…buat aiskrim nak jual ke…ish kalau nak jual dik jan nak beli ke….mau dia gtau kawan-kawan dia habis la kami kempunan nak makan….tapi kalau ok boleh jugak buat bisnes nie…freezer ada je kosong tak guna2 lagi sejak kakakecik beli bulan lepas…adik pun dok saja je kat umah…buat bagi cukup rasa dan lembut gebu mesti budak2 suka kan…jual 1 batang sekupang tapi balik modal ke..nie plastik kecik..kalau plastik besar jual 2kupang budak2 lak x cukup nak beli nanti…

 

pssst : sapa ada petua bagi ais krim nie gebu selain bancuh guna air panas…sebab dah 2x buat guna air panas mendidih pun x gebu sangat….x kan nak kena guna susu tepung kot

Warna-Warni Yang Memikat

kakakecik suka la….suka dengan warna kertas ini….kombinasi warna yang menarik perhatian dan memikat kakakecik…

dapat je tak lepas..mau habis semua kakakecik amik…

cer teka apa benda nie…

apa nak klu!!!

klu : Padang Besar