Persiapan 28-02-2013

Assalamualaikum dan Selamat Malam..

Pusing kiri pusing kanan..tak nampak apa pun..ye la just pusing nak renggang2 kan badan..legaaaaaaaaa rasa nya…bila meletup bunyi krak krak badan nie. Minggu ni adalah minggu yang sangat sangat sangat bizi untuk kakakecik…x apa bukan selalu kan..selama nie dah banyak pun rehat.

Malam tadi, kena mengasuh si Auni kejap…terpaksa la layan dia yang pantang nampak wayar cepat je dia nak ambik…sampai kan ateh on laptop nak check line internet ada ke tak, dia pun sibuk tekan itu ini…kalau tak dapat apa yang dia nak sebek je muka pastu nangis..

Tinggal Auni..malas nak layan ragam dia nanti satu keja apa pun ateh tak boleh buat..bye bye auni dok la dengan tok…ateh nak buat kek..kak aisya nak tolong ateh…

Biarkan Auni dengan mak…kakakecik ambil tugas mengupas kentang..kupas dalam 10 biji macam tu tengok jam dah pukul 8.30….opps kena stop la kupas2 kentang kena bikin kek dulu..nanti lambat plak siap nya..untuk esok kakakecik buat 2 biji kek karamel untuk memenuhi permintaan mak..dah lama kot tak buat kek karamel perasa kegemaran mak..pandan oren..resepi kali ni kakakecik try wat adunan karamel yang campur susu cair dan susu pekat (tanpa gula)

 

dan sebiji lagi kek karamel perasa oren coklat seperti permintaan Sunah sewaktu dia datang rumah dulu…teringat akan dia di kampung so buat la perasa yang dia suggest….Sunah pun dah makin maju bisnes kek karamel nya di Johor sana…sapa yang dok belah JB Skudai tu kalau nak order boleh ke Selera Sakura.

 

Sementara tunggu kek 2biji tu masak..sejam dari buang masa macam tu…kakakecik goreng la kentang untuk buat begedil…sambil goreng sambil tumbuk..last2 ayah datang tolong tumbuk kan.thaaaaaaaaaaaaaaaaaaanks ayah..ayah pun x lama sangat tumbuk coz ada 2 org jiran datang tumbuk dan bentuk2 begedil tu..dapat la 3/4 tupperware untuk jamuan esok..

Sudah nya begedil ni mak, kak mah dan kak ma yang bentuk2 kan selepas kakakecik adun semua bahan…tengok dapur kosong je…semua dah siap..apa kata buat siap2 sambal kicap..esok tak kelam kabut sangat…so buat la sambal kicap…

Dah siap pun sambal kicap untuk makan bersama soto…kakakecik masak dulu sambal kicap nie sebab risau ada setengah orang perut nya tak tahan daulat macam kakakecik susah plak nanti dok asyik pedih perut..so lebih baik kita masak kan ia dulu…..

Alhamdulillah sebahagian untuk persiapan jamuan 28hb dah siap…siang nanti just buatkan kuah soto, goreng begedil, goreng so’un, kacang goreng, potong daun bawang+daun sup dan kelaskan tauge…tak sabar nak makan soto nie…nyum nyum..sapa yang jual mahal tak nak kek dan bihun soto tu jangan nak merungut ye..bukan tak pelawa tapi dah diri sendiri yang tak nak kan…raya nanti kan nak sewa 1 hari untuk wat soto..hehehe

p/s : 28 feb adalah tarikh lahir 'MAI' seseorang yang kakakecik kenali…dikesempatan nie kakakecik nak ucapkan selamat ulangtahun kelahiran kepada beliau, kakakecik doakan semoga beliau dipanjangkan usia, dimurahkan rezeki, diberi kesihatan yang baik, berada  dibawah lindungan dan limpahan kurnia daripada Ilahi…jangan lupa hajat mak awak tahun nie tu ye :)

Memasak..Bukan Alasan

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Memasak…ada yang ambil mudah je dengan bab masak memasak nie..ada je alasan itu ini akan di beri bila sentuh bab memasak..tak reti la..tak pandai la..kalau alasan itu diberi dah tak boleh nak pakai dah…pergi je mana2 kedai buku,..bermacam2 buku resepi ada jual di pasaran..agak risau terbeli buku lain…zaman it semua nya di hujung jari..google, taip aje resepi apa nak menu apa nak masak..terpampang pilih je resepi mana satu yang agak kena selera…(tu kat sidebar SANTAPAN tu pun ada je blog2 masakan) EH…eh..kalau arini masak tak menjadi..jangan la putus asa..belajar dari kesilapan..bukan semua yang jadi chef kat luar tu lahir2 mai dah pandai masak..kan kan..hehehe

Resepi dah ada…tapi tak sempat la masak…macam2 benda nak kena buat itu ini..nak masak nasi mudah je..rice cooker ada…basuh beras..letak air..sukat la..pakai jari tu…petik tekan suis…biar je situ…nak bakar ikan..xperlu lagi pelekat api..hidupkan api biar sampai jadi bara….pemanggang ajaib kan da..beli labur je RM130.00 boleh guna berulang kali…nak buat sup takut tak sempat…pressure cooker ada…beli je…labur duit semua menjadi…jangan melabur duit di kedai2 makan..tak kan setiap ari sampai usia senja nak makan nasi di kedai je…huhuhu

Mesti ada jugak yang dok kata….alahai makan berdua je tak berbaloi nak masak..kalau agak tak berbaloi buat la dalam kuantiti yang kecil..tak perlu nak membazir..biar masak tu simple tapi kena selera….mahu plak yang dah kawen tu…tak kan nak biar suami makan di luar selalu kan…sayang kan suami kena la pandai jaga perut nya…jangan sampai buncit dah la…dengan masakan nie akan mengikat kasih sayang antara kita…tak kira la suami ke, anak ke, sapa aje…yang penting IKHLAS ketika memasak dan amalkan ayat pengasih ini..jangan dok masak sambil dok bebel menyumpah itu ini…

psst: dah 2 hari kakakecik malas masak…badan tak sihat…

p/s : mak kata bab masak...jangan bagi banyak alasan la..macam2 skrg ni ada..mudah je..kita yang wat ia jadi susah