Assalamuaikum dan selamat hujung tahun…
2-3 malam lepas kakakecik melapis untuk dijadikan doorgift VIP kenduri sepupu Sabtu penghujung tahun 2011…bluberry paste masih lagi banyak..so dengan menggunakan adunan asas untuk kek lapis dan dikurang ditambah mandai kakakecik..so jadi la kek lapis bluberry…
Bahan-bahan yang digunakan :
500 gm mentega
100 gm gula
1 sudu besar ovellette
10 biji telur saiz besar
1 tin susu pekat manis
260 gm tepung Hong Kong
100 gm horlicks
50 gm jem buah-buahan (kakakecik guna jem strawberry…yang nie yang ada pun…kalau ada jem blueberry TERBAIK)
3-4 sudu teh paste blueberry
2 sudu teh pewarna purple
Cara-cara Membuatnya:
-
Pukul mentega dgn gula hingga kembang dan putih. Masukkan telur sebiji-sebiji dan terus pukul.
-
Masukkan pula susu pekat manis dan ovellate, lalu dipukul dengan speed perlahan.
-
Seterusnya, masukkan horlicks dan tepung serta jem lalu dipukul terus dengan kelajuan yang rendah sehingga menjadi adunan yang licin dan sebati.
-
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. 1 bahagian dibiarkan kosong..plain dan 1 bahagian lagi masukkan blueberry paste.
-
Dengan menggunakan loyang 8" x 8" yg telah dialas kertas dan digris, mulalah proses membakar. Guna api atas bawah untuk lapisan pertama..dan bagi lapisan berikutnya api atas sahaja)
-
Lapisan pertama plain..lapisan kedua purple danulangilah proses membakar ini sehingga selesai kesemua adunan.
-
Selamat Mencuba
pssst : kakakecik guna mixer baru..best…laju je dia pukul…jimat masa…
8 comments:
alamak nampak sedap la..
nak sikit..sedapnyer...
ye lah, hadiah hari jadi kan.huk huk
sedap k?xpernah rase lg
huwaaa
nampak mudah je gaye akak cite ni
x penah lagi melapis
teringin sangat
kene cube ni
org ckp kene sabar skit ye melapis ni
huuu
nice kakakechik :)
kek lapis mmg sedap. tapi masa nak buat tu lama.hehe xpuas klu makan sikit :)
Alohhhhh sedapnyaaaa. Boleh try buat ni HEHEHE
wow banyaknye resepi kek lapis kat sini. macam2 jenis kek lapis ada. saya dah la suka sgt kek lapis. terus jatuh cinta dgn blog kakakecik ni. kalau kakakecik bagi saya rasa kek lapis tu cket boleh terus jatuh cinta dgn kakakecik. hehehe. ;b
Post a Comment