Jom Memasak : Burger Malaysia

Assalamualaikum…

semalam shida kena perli dengan ayah sebab bangun awal pada hari cuti….ayah tanya arini nak g mana plak…wah wah tanya ke perli tu ayah…sekali mak plak yang menjawab..nak uli donut..ilah nak makan donut shida buat…ayah cepat2 jawab….oooh ye ke…haaaaaaaaaaa tunggu apa g p la uli cepat…dalam hati nie…ayah nie…sabaq sabaq la tau la dah lama ayah x makan pun donut cheq wat…kul 10 jugak baru anak dara ayah nie buat..awal2 tu lepak dulu tgok nasi lemak kopi o…tgok syarifah noor pakai tudung sebiji mcm ina pakai ari gath kbu….mcm donut pelangi dia..cuba terjah entry ADY yang INI

Bahan-bahan :

1/2 kg tepung gandum

5 sudu gula

1 sudu garam halus

5 sudu butter

1/2 peket yis**

1 1/2 cawan air suam **

** Air suam dan yis disatukan kacau, biarkan sampai berbuih

Cara Membuat :

• Tepung, gula, garam, butter disatukan…gaul sehingga rata (macam serbuk roti)..
• Masukkan yis yang telah dibancuh dengan air suam..gaul uli sehingga tidak melekat di jari dan bekas adunan..Biarkan kan doh dalam 45-1jam
• Bulat2kan macam nak wat bun…biarkan dalam 30minit atau kembang
• Sedia utk di goreng di dalam minyak pnas yang api yang sederhana…goreng hingga kekuningan…
• Bila sejuk, belah dan letak sambal tumis dan juga hirisan timun.

Selamat Mencuba

**memandangkan family suka donut biasa so shda terpaksa bahagikan doh utk wat donut dan burger malaysia…burger malaysia nie sebab shida dah lama teringin nak cuba sebab entry chef yang pemes dan fofular nie…sapa la kalau bukan MAT GEBU di entry nya BURGER MALAYSIA aka KUEH BATU BELAH

DERHAKA DONUT SURIA PELANGI MAT GEBU

Assalamualaikum…
Ampun kan saya mat gebu..shida mintaaaaaaaaaaaaaaaak ampun nie sebab telah derhaka kepada resepi asal donut suria pelangi mat gebu..shida sebenarnya telah jatuh cinta dengan warna warni donut pelangi yang ada warna merah, hijau, kuning tu…shda dok imagine perasa pandan, strwbery n vanilla…tapi shida nak wat takut xde sapa makan sebab nampak pelik donut pelangi….so shida amik keputusan nak buat donut marble…letak serbuk koko…tp x menjadi marble nyer…tu la lain kali derhaka lagi….nak tau jadi apa…mcm cekodok je shda tgok…dah shda wat donut stick mau x nampak macam cekodok pisang…cuba korang tengok pic bawah nie…kan ada sama..iras2 mcm cekodok pisang yang sedap di makan waktu petang time ujan2 mcam skrg nie

Encik mat gebu yang baik hati boleh la kira nya ajar cmne nak bagi jadi marble..perlu ke shida letak serbuk koko banyak….
Resepi asal donut suria pelangi oleh chef dapur tanpa sempadan SILA KE SINI
Shida guna adunan DONUT DERHAKA

Saya Gemuk

Assalamualaikum…

yeh yeh shida dah gemuk bukan skit tp banyak…

bem bem gtu…..bukan sebab sokmo makan donut

Tapi Puteri Katek yang telah wat diriku ini gemuk…..

bukti di pm box ym….katek katek ….

korang nak tgok ke bdan shida bila gemuk…

comey x saya…bila saya gemuk..muka saya nampak bulat…..hehee..teregat 10 tahun yang lepas masa badan naik 5kg dlm masa 10 bulan…

tqsm katek….sebenarnya katek ada bg shida, amalina, sunah n ady doodle kat entry nyer….

tak percaya sila la ke entry katek yang DOODLE KHAS UTK TEMAN

KATEK!!!!!!!!!!!!!!!!!!! akak suka pic kamu yang sembunyi tangan kat belakang tu…hehhehe…

pssst : akak rasa mcm nak g serbu utara sana je..nak jupe katek nie….

Donut Sekali Makan Setengah Kilogram

Assalamualaikum…

Jumaat baru2 nie…donut yang diuli dengan setengah kilogram tepung gandum cap sauh habis dengan sekali makan aje…ini semua angkara anak2 menakan, abg, kakak ipar semua..sampaikan shida sendiri pun hanya makan x sampai 1 biji…..laris betul donut shda yang panas2 tu….alhmdlah menjadi donut yg di uli kali nie…shida guna resepi derhaka LM dan Mat Gebu….

Bahan-bahan :

1/2 kg tepung gandum

5 sudu gula

1 sudu garam halus

5 sudu butter

1/2 peket yis**

1 1/2 cawan air suam **

** Air suam dan yis disatukan kacau, biarkan sampai berbuih

Cara Membuat :

Tepung, gula, garam, butter disatukan…gaul sehingga rata (macam serbuk roti)..Masukkan yis yang telah dibancuh dengan air suam….gaul uli sehingga tidak melekat di jari dan bekas adunan..Biarkan doh lebih kurang 1 jam…Selepas itu, doh td canai dan terap dengan acuan donut (tp shida gelas gelas aje)…Alihkan ke dulang, shida letak sedikit minyak supaya tidak melekat…biarkan sekali lagi donut yang tersebut dalam 15-30 minit…(jangan lupa tutup permukaan nyer…jgn biar kena angin)..sedia utk di goreng di dalam minyak pnas yang api yang sederhana…goreng hingga kekuningan…toskan dan salut dengan gula halus..Selamat Mencuba

Entry Berkaitan

ADYBUDIKA : http://www.adybudika.com/2011/03/cubaan-donut-buat-kali-kedua-debaran.html

SUNAH: http://selerasakura.blogspot.com/2011/03/gara-gara-merekaceq-pun-mendonat.html

MAT GEBU : http://tiffinbiru.blogspot.com/2011/03/donat-suria-pelangiada-brann.html

Jom Memasak : CHOC DONUT

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Donut lagi…memang shida nie hantu donut la…tapi donut shda yang sblm nie donut derhaka tau dr Resepi LM…sebab shda tak letak telur dan susu tepung macam resepi asal LM…nak jadikan cerita ari sabtu shda uli lagi donut derhaka..kali nie tak menjadi…uwaaaaaaaa..sedih sgt2…so smlm inbox ngan lm..cerita la dengan dia…haha…sekali lm kata shda nie derhaka2 pun jadi erk donut shida tu..caya la…tapi semalam memang nak puaskan hati shida…otw balik umah singgah kedai beli 2 bungkus tepung cap sauh…nak buat lagi donut ikut resepi asal tapi ada sedikit derhaka…nak tau apa yang derhaka tunggu kejap lagi ok…

Kul 8mlm smlm mula la operasi menguli donut..tp kali ini kak ja yg uli dia nak cuba…hahaha…shida lak dok geram je tgok dia uli, tangan ni rasa mcm nak tepis je tangan dia ketepi nak uli sendiri…bila dah siap uli…kul 9mlm mula la menerap..biar lagi…kul 9.30 baru goreng wadus2 menarik ko….naik gebu mcm cik mat gebu je..hehehe..geram tengok…dah siap sebahagian shda goreng utk letak choc..n separuh g frozen…

xpndai nak hias2..tebal plak tu coklat nyer…aiman kata manis…

lepas nie kita buat bg cair n meleleh erk aiman mcm ne ayah kamu syorkan…

comot nya anak2 ateh makan…tp puas hati tgok dorang makan….

utk frozen…dapat banyak jugak…penuh 1 tupperware icecream walls…ada lagi 1 baris dlm tupperware ice cream lain

dah tgl separuh…sebab arini shda goreng utk makan ngan sambal bilis..

rasa2 nya kak ja pun bawak g opis dia jugak…

 

Bahan2 :

1/2 kg tepung gandum (shida guna tepung cap sauh)
1/2 paket mauripan (ibu roti)
5 sudu susu tepung (shida x letak sebab x suka susu)
3 biji telur 2 kuning saja , satu yg utuh (shda letak 2 bj aje..sebab kehabisan stok telur..1 kuning 1utuh)
gula 6 sudu besar , sedikit garam
3 sudu besar butter/planta (shida guna butter)
Air suam secukupnya..

Cara Membuatnya :
Adun semuanya...tepung+ telur+ gula+garam+butter…bgi jadi mcm serbuk roti…masukkan yis yang telah dibancuh dengan air suam

Tunggu naik 40 minit – sejam

Bentukkan dan tunggu sejam sehingga ia naik .

Goreng ....sadurkan dengan gula kastor …shida salut choc…(coklat masak + sedikit butter guna kaedah double boiler)

 

Entry sebelum ini

http://cahayanurqasih.blogspot.com/2011/03/donatdonut.html

http://cahayanurqasih.blogspot.com/2011/03/yasaya-sudah-gila.html

Ya….Saya Sudah GiLa!!!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ya memang saya dah gila…

betul shida dah gila….

kenapa tak percaya ke??

shida mengaku sendiri ni SHIDA MEMANG SUDAH GILA

so sapa2 nak anta shida ke hosp bahagia kena mintak kebenaran

Lydia Myza dulu ok sebab dia yang menyebabkan shida GILA…

dia la yang mempengaruhi shida sehingga shida jadi begini 2-3 ari ini…

bangun pagi tak de benda lain pk….

D

O

N

U

T

D

O

N

U

T

DONUT

semalam shida ada cabar myboss aka jira sepagar AdyBudika untuk buat donut

so dia telah sahut cabaran tersebut..jom kita tengok hasil donut afrika bak kata mymadu

DONUT AFRIKA

bangun pagi nie…shida terpikir nak uli tepung nak wat doh donut…jumaat buat..sabtu buat..smlam ahad nyaris2 buat utk adik bawak balik tp x sempat…arini buat lagi memang shda tak boleh duduk skrg ni kalau xde donut…..tapi arini donut utk frozen je..utk bekal shida makan2 di kedai pak tongkol ketot cicah sardin

uli punya uli..perap punye perap..goreng punye goreng membuat kan shida lewat ke kedai…uwaaaaaaaaaa….x kisah la donut punye pasal..lewat pun lewat la…

ini la pak tongkol ketot

(sunah mintak tepek..dia siap mintak post donut frozen utk nyer di selatan t/air tp sis LM x kasi post suruh dia uli sendiri..padan muka)

cicah bersama sardin….sedaaaaaaaaaaap…tgl separuh aje..dok ulang makan sampai x makan nasi…

SHIDA MEMANG DAH GILA………

GILA DONUT

 

pssst : ayah pun perli masak dah ok kahwin je tatau bila…adooooooooooi ayah nie buat sepoi je…pagi2 dah bincang bab nikah kahwin…ayah belum ada jodoh nak buat cmne…i;allah kalau ada…ada la..sabar erk…mak plak…uli x tunjuk kat mak langsung…ler mak nie…kan nampak masa chek dok uli awat mak tak tgu tgok…tak kan nak kena panggil kot…..xpe la mak…mak makan dah la yg chek buat tu…

Jom Memasak : Donat….Donut

assalamualaikum

Selama ini ku mencari2….resepi donat yang mencuri hati….buat mengisi perutku ini..

Bersyukur kini pada-Mu Ilahi…resepi yang di cari selama ini…telah ku temui…

Dengan ada nya resepi LM ini….perjuangan ku di dapur mudah sekali…

bertambah kasih sayang kami 1 famili…

KepadaMu Teman…ku mohon resepi baru..agar dapat membuat nya…

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah shida lupa lirik nampak…sebenarnya shida nie minat sangat sangat dengan donat…dah lama dapat 2 resepi yang jadi peneman tido shida setiap malam…tp shida tak buat2…resepi hanya menjadi resepi di sekeping kertas,…tetapi apabila shida nampak entry sahabat kita jauh di doha….pasal DONAT…terus shida komen dan suruh LM share resepi….alhmdlah LM bagi resepi…bukan je di entry ttp juga di inbox FB….tqsm LM…dalam fikiran mmg dah set walau cmne pun shda nak jugak cuba buat donat sendiri….selama nie shda hanya tau beli dan komen….kalau donat yg x gebu….

Pagi Jumaat lebih kurang 10.30pagi…shida uli setengah kilo tepung gandum….sambil diperhatikan oleh Kak Hah…setelah sejam diperap...alhmdlah donat yang dihasilkan oleh shida mendapat pujian daripada family dan juga Faizah wartawan dari Sinar Harian yang datang ke rumah untuk menemuramah mak pasal kraftangan daun getah nyer…siap mintak resepi lagi….sehingga saat ini…dah 1 kilo setengah tepung gandum mak shida uli utk buat donat….ari jumaat dua kali shida uli…pagi dan petang…walau dah buat frozen macam yang LM saran kan..tetapi x smpt nak simpan 2 mgu LM…2 ari pun x smpt dah habis….

Petang jumaat shida uli lagi…mcm biasa separuh goreng makan waktu itu dan separuh lagi simpan utk frozen…petang sabtu goreng utk makan2 tp xcukup so shda uli lagi setengah kilo….sejam selepas itu shida goreng…seronok shida tengok kak ja..abg mie…adik..ayah..mak…aiman aisya…adib n angah makan..adik siap chup 3 bj utk dia sorg…mak n ayah plak makan alas kertas sebab panas…abg mie n aiman req salut coklat….tp shida tak buat pun….next time ok….

bila shda kol adik ilah di ipoh, kak niroh di perlis dan mak cik di sik…ada la cerita pasal wat donat nie..dorg tanya jadi ke….alhmdlah jadi…mak cik siap nak balik umah mak mintak resepi…kak niroh pun tanya cmne buat…perap bape lama…nanti balik buat utk kami ok…dik ilah pun sama mintak buat dengan dia….adik tak ketinggalan jugak mintak wat frozen utk bawak balik ke rumah sewa nya….tp shda x smpt buat utk dia…td mak kol tanya cara buat..mak nak buat utk adik…ntah jadi ke shida tatau harap jadi la kan….

Jom kita sama2 buat donat…

Bahan2 :

1/2 kg tepung gandum
1/2 paket mauripan (ibu roti)
5 sudu susu tepung (shida x letak sebab x suka susu)
3 biji telur 2 kuning saja , satu yg utuh (tak letak jugak..terlupa..pastu tatau apa fungsi nyer)
gula 6 sudu besar
3 sudu besar butter/planta (shida guna butter)
Air suam secukupnya..LM biasanya guna 125 ml.(tapi shida pakai cawan je…lebih kurang 1 1/2 cawan)

Cara Membuatnya :
Adun semuanya...tunggu naik 40 minit - sejam . Bentukkan dan tunggu sejam sehingga ia naik . Goreng ....sadurkan dengan gula kastor .

sebelum disadur dengan gula

.

.

.

.

.

.

.

.

mana yang sadur gula nie…

errrrrrrrrrrrrrrrrrrm..sedap nyer….3 ari kami 1 keluarga gila makan donat..sampaikan kak ja kata waaaaaaaaaaaaaaaah sudah untung yer kedai donat ini..hehehe..i’allah mana la tahu 1 ari t shida leh wat bisnes donat…kan kan…

apa plak yang shida akan masak utk jumaat depan ok….resepi dah dapat…hehehe…TQSM Lydia Miza yang sudi kongsi resepi Donat….

Entry berkaitan :http://tiffinbiru.blogspot.com/2010/05/donut-suria.html